Straccetti di maiale alla piastra con friggitelli saltati in padella e pomodori ricoperti con provola affumicata.
Birra consigliata: WEIZEN
Straccetti di maiale alla piastra con friggitelli saltati in padella e pomodori ricoperti con provola affumicata.
Birra consigliata: WEIZEN
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I broccoli (solo se di stagione) dei nostri colli fanno da testimoni al matrimonio tra una deliziosa scamorza affumicata cotta alla piastra e la salsiccia di Norcia, a sancire questa unione dell’ottimo riso colombiano.
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arancini, crocchette di patate, mozzarelline, pepite di pollo, jalapeños, anelli di cipolla, patatine, croquettes al formaggio.
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Le famose frittelline di farina di mais venezuelane "arepas" ripiene con chili, formaggio fuso e salumi accompagnate da salse e chips.
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patatine fritte servite al tegamino con aggiunta di carne macinata aromatizzata alla paprika e formaggio fuso.