La salsiccia umbra avvolta nella scamorza affumicata. il tutto cotto alla piastra con aggiunta di porchetta di Ariccia e funghi trifolati.
Birra consigliata: KWAK
La salsiccia umbra avvolta nella scamorza affumicata. il tutto cotto alla piastra con aggiunta di porchetta di Ariccia e funghi trifolati.
Birra consigliata: KWAK
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Una freschissima insalata di pomodorini e rucola affiancate da deliziose verdure di stagione cotte alla griglia, che fanno da cornice a due hamburger, uno di soia e uno di ceci, a colorare il tutto la nostra insalatina di quinoa.
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Le famose frittelline di farina di mais venezuelane "arepas" ripiene con chili, formaggio fuso e salumi accompagnate da salse e chips.
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patatine fritte servite al tegamino con scamorza filante e salsiccia nostrana.
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Un percorso tra i migliori formaggi della nostra terra, abbinati sapientemente al miele dei nostri colli metelliani e ad una gran varietà di marmellate, servito con pane bruschettato.
I salumi e i formaggi della nostra terra accompagnati dal delizioso miele prodotto sui colli metelliani ed una grande varietà di marmellate.