Polpette di chianina ricoperte con sugo di pomodoro aromatizzato al basilico, formaggio grattugiato, mozzarella fusa e salsa de aji.
Birra consigliata: GOLDEN PRIDE
Polpette di chianina ricoperte con sugo di pomodoro aromatizzato al basilico, formaggio grattugiato, mozzarella fusa e salsa de aji.
Birra consigliata: GOLDEN PRIDE
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patatine fritte servite al tegamino con aggiunta di bacon croccante e formaggio fuso.
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Selezione dei migliori salumi del nostro paese sapientemente abbinati l'uno con l'altro per creare un percorso degustativo indimenticabile, accompagnato da un intramontabile bruschetta con olio e.v.o. e sale.
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Un percorso tra i migliori formaggi della nostra terra, abbinati sapientemente al miele dei nostri colli metelliani e ad una gran varietà di marmellate, servito con pane bruschettato.
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I broccoli (solo se di stagione) dei nostri colli fanno da testimoni al matrimonio tra una deliziosa scamorza affumicata cotta alla piastra e la salsiccia di Norcia, a sancire questa unione dell’ottimo riso colombiano.