Nazione: Austria Tipologia: Doppelbock
Fermentazione: Bassa Grado alcolico: 14° Vol.
La Samichlaus è una birra doppio malto fermentata solo una volta all’anno, il 6 dicembre, per poi dover subire un processo di invecchiamento di circa 10 mesi. Si presenta di un colore rosso scuro tendente al marrone ed una schiuma persistente e compatta. In bocca si avverte un sapore dolciastro e l’aroma del malto ma anche un leggero retrogusto amarognolo.
SAMICHLAUS Cl 33
€7,00
Nazione: Austria Tipologia: Doppelbock
Fermentazione: Bassa Grado alcolico: 14° Vol.
La Samichlaus è una birra doppio malto fermentata solo una volta all’anno, il 6 dicembre, per poi dover subire un processo di invecchiamento di circa 10 mesi. Si presenta di un colore rosso scuro tendente al marrone ed una schiuma persistente e compatta. In bocca si avverte un sapore dolciastro e l’aroma del malto ma anche un leggero retrogusto amarognolo.
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Nazione: Belgio Tipologia: Belgian Strong Ale Fermentazione: Alta Grado alcolico: 8,5° Vol. La Delirium Tremens contiene le due varietà di luppolo Saaz e Styrian e per la fermentazione si utilizzano tre tipi di lievito (per due fasi di fermentazione e condizionamento in bottiglia). L’aroma è fruttato, con note di susina e uva spina, l’approccio al palato è abboccato e nel finale, piuttosto brusco, esplode il calore di una notevole quantità di alcol.
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Nazione: Belgio Tipologia: Tripel Fermentazione: Alta Grado alcolico: 8° Vol. Birra Belga Ambrata dal sapore amaro con tonalità di luppolo e un profumo persistente al palato. Le note fruttate derivanti dalla sua alta fermentazione si fondono armoniosamente con la nota dominante di liquirizia e caramello. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari e luppoli pregiati.
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Nazione: Belgio Tipologia: Tripel Fermentazione: Alta Grado alcolico: 8° Vol. Birra Belga Ambrata dal sapore amaro con tonalità di luppolo e un profumo persistente al palato. Le note fruttate derivanti dalla sua alta fermentazione si fondono armoniosamente con la nota dominante di liquirizia e caramello. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari e luppoli pregiati.
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Nazione: Belgio Tipologia: Belgian Ale Fermentazione: Alta Grado alcolico: 5,9° Vol. Birra Belga Ambrata dal sapore amaro con tonalità di luppolo e un profumo persistente al palato. Le note fruttate derivanti dalla sua alta fermentazione si fondono armoniosamente con la nota dominante di liquirizia e caramello. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari e luppoli pregiati.